Комментарий:Для привычного напитка используются плоды. Однако в традиционных кофейных странах много веков готовят напитки из кофейных листьев — от церемониальных до повседневных. Распространение рецепта могло бы помочь стабилизировать индустрию кофе, где плантации работают только в сезон урожая, а на остальное время люди вынуждены искать себе другую работу. Листья же можно собирать и заваривать круглый год.