Ответ: Проверка.
Зачет: Контрольная закупка, тайная покупка.
Комментарий:Это базовые пункты любого меню, но для одного обычного заказа сочетание довольно непривычное. Сотрудники могут решить, что это проверка качества приготовления тех самых базовых пунктов, и постараются сделать напитки максимально качественно.
Автор: Константин Сахаров (Москва)