Чизкейкфест. Лучший вид на этот город / Столикий синхрон

Тур 3, вопрос 13

История ЭТОГО, по словам Лукаса Оукли, весьма запутана. На самом деле ЭТО появилось в городе И́мола и стало популярным благодаря итальянским иммигрантам в США, получившим доступ к дешёвому мясу. Назовите ЭТО двумя словами.