11-й Чемпионат Хайфского клуба. Первая лига

1 тур. "Паутина", вопрос 24

В конце XIX века российским крестьянам собирались бесплатно раздавать голландских коров, дающих в несколько раз больше молока. Крестьяне противились этому по двум причинам. Во-первых, голландская корова не будет, как русская, жрать что попало и сдохнет с голоду. А во-вторых, главный продукт, из-за которого держали коров в российских деревнях, - это не молоко. А что?