Первая лига Москвы сезона 2001-2002 гг.

Наиболее вероятное происхождение названия этого популярного продукта связано с синонимом слова "старый", так как этот продукт готовили для длительного хранения, в противоположность "свежине", которую съедали сразу. Назовите этот продукт.