Открытый чемпионат вузов России по ЧГК. 2008/09

1 тур, вопрос 7

Вопреки существующим мифам, многие представители этой профессии не были белыми, а языком их общения чаще всего был испанский. Каждый седьмой оказывался выходцем из Африки, в том числе самые искусные и знаменитые. Назовите профессию этих людей.