"Шестой блин" - "Десятая Великолукская осень" (Великий Новгород)

Финал, вопрос 5

Ведущему:
чтение текста вопроса прерывается раздачей.
Сейчас вы увидите фотографию человека, но не прикасайтесь к ней. Мы заберем ее обратно.

Какое слово мы заменили в подписи?