Внимание, в вопросе есть замены.
На этом перекрестке Нижнего Новгорода расположено популярное и
недорогое кафе "Трещётка", вывеска которого не случайно украшена
красочным изображением "щётки". Как на самом деле называется кафе?
Ответ: "Развилка".
Комментарий:
Кафе (бистро) "Развилка" расположено, как легко видеть, у Т-образного
перекрестка (развилки). На вывеске красуется большая вилка - собственно,
для кафе это вполне естественно. :-)