Внимание, в вопросе есть замена.
Персонаж произведения Анатолия Брусникина говорит о Петре I:
"Государь знает, с кем Мазепу гонять и шутихи шутить, а кому настоящее
дело доверить". Восстановите замененное слово.
Ответ: Хмельницкого.
Комментарий:
Имеется в виду пьянство. Фамилия одного гетмана в вопросе заменена
фамилией другого.