Открытый чемпионат Пермской области по ЧГК 1997 года

Этот короткий емкий рассказ утверждает действительность квантора всеобщности для множества лиц, сформированного по роду их деятельности и отношению к птице отряда куриных. Каков род деятельности этих лиц?