Молодежный чемпионат Украины по ЧГК (Харьковская область)

1 тур, вопрос 2

Раздаточный материал:
Неприлично есть публично, особенно какие-нибудь пахучие кушанья, так
как некоторые запахи для многих невыносимы. Если есть или пить
совершенно необходимо, то это делается как можно скромнее, причем нельзя
ничего предлагать соседям, если они еще незнакомы. Если уже прежде был
разговор, то им можно предложить фрукты или конфеты; принявший угощение
должен при первой возможности в свою очередь предложить что-нибудь.
Продолжим тему правил. Перед вами цитата из изданных в 1890 году правил для пользователей ЭТОГО. Можно сказать, что ЭТО увидело свет в 1864 году. Назовите ЭТО двумя словами.