В Фессалониках недавно прошла международная кулинарная выставка, одним
из мероприятий которой была акция движения Slow Food. Заглавие
сообщавшей об этом заметки, размещенной на сайте www.pir.ru, начиналось
утверждением одного из героев Чехова, а заканчивалось словами "... надо
медленно". Воспроизведите чеховскую цитату.