Шестой IRC чемпионат Интернет-клуба

Во время путешествия по Испании знакомая автора вопроса решила заказать в одном из местных ресторанов блюдо, которое известный дворянин готовил весьма необычным способом. Официант по-английски не понимал, но находчивая девушка вышла из положения при помощи шотландского имени. Какого именно?