II Открытый чемпионат Реутова

3 тур, вопрос 4

Перед вами структура молекулы фермента пероксиредоксина. Если бы мы нанесли на картинку еще несколько штрихов, вам было бы легче ответить, основой какого явления в живой природе служит, по мнению ученых, этот фермент. Тем не менее, назовите это явление двумя словами.