Кубок Москвы по ЧГК. Гран-При сезона 1995-1996 годов

1 тур. Команда "Китай-город", вопрос 23

В древнекитайской книге песен читаем: "В месяце девятом трамбуем огород". Огород трамбовали убрав овощи, а с какой целью это делалось?