Одесса, "ОдЕссея-2003". Третий этап Кубка Мира.

4 тур, вопрос 6

Первое упоминание об этой его разновидности относится к 1775 году. В книге о нем разделу, посвященному этой разновидности, предпослан эпиграф: "Эх, яблочко! Да цвета спелого! Бей слева красного, а справа белого!" О чем написана данная книга?