Молодежный Кубок Мира - 2015/16

1 тур, вопрос 16

В книге "Таинства кулинарии" описывается фаршированная свинья, до самых глубин заполненная батальонами дроздов и когортами садовых овсянок. Какой древний город присутствует в названии этого блюда?