Фестиваль "Остров сокровищ - 1999" (Полтава)

3 тур. "С добрым утром, или Рецепты наших бабушек", вопрос 1

Очевидно, впервые этот научный термин появился в романе Джеймса Джойса "Поминки по Финнегану" в 1939 году. По мнению Евгения Евтушенко, его неграмотная бабушка, услышав это слово, спутала бы его с поджарившимися кусочками сала. Приведите данный термин.