Фестиваль "Azerbaijan: Land of Fire - 2015" (Минск)

1 тур, вопрос 6

Ведущему:
обратите внимание, во втором предложении вопроса следует
прочитать именно "обозначает", а не "означает"!
Блюдо азербайджанской кухни под названием "джызбЫз" представляет собой потрошки и картофель, обжаренные на сковороде с кусочками сала. По-азербайджански слово "джызбыз" обозначает ЭТО. Какое семибуквенное русское существительное, по некоторым версиям, также обязано своим происхождением ЭТОМУ?