Синхронный турнир "Девятый круг - 2017"

2 тур, вопрос 1

За распространение опасных мыслей Дени Дидро был заключен в Венсенский замок. Несмотря на жесткие условия содержания, он продолжал работать, а выходя на свободу, оставил на стене рецепт, в который, в частности, входило вино. Рецепт чего?