VI Чемпионат Центрально-Европейской лиги России. 4 тур. Тверь и Липецк

Разминочные вопросы, вопрос 3

В кулинарной книге Ники Белоцерковской описываются такие блюда, как буйабес и рататуй. Название этой книги - "Про еду. Про вино. ...". Закончите название одним словом.