Открытый молодежный чемпионат КубГУ - 2010/11 (Краснодар)

Валентин Домель утверждал, что "ОНИ как тесто: чем в них меньше воды, тем они круче". А Марк Твен говорил, что "правильная дозировка ИХ: минимум слов, максимум смысла". Назовите ИХ одним словом.