Открытый молодежный чемпионат КубГУ - 2010/11 (Краснодар)

7 тур. "Дай, Бог, памяти" (1-12) и Оргкомитет (13-24), вопрос 21

Говорят, что во время осады Вены турками в 1683 году некий булочник случайно услышал, как враги пытаются выкопать туннель и пробраться в город. Пекарь разбудил горожан и охрану. Попытку захвата Вены успешно пресекли. В качестве награды булочник попросил эксклюзивное право на производство выпечки определенной формы. Так появились ОНИ. Назовите ИХ.