II юношеский чемпионат Европы по ЧГК (Гомель)

Действие романа Анатолия Брусникина "Девятный Спас" происходит в России в Петровскую эпоху. В одном из эпизодов долгое время живший в Европе герой романа декламирует собственный перевод французского произведения. В этом переводе фигурирует, в частности, творог. Назовите двух представителей разных классов, которые также фигурируют в этом переводе.