Асинхронный турнир "Кубок Слегка НеСредиземья - 2016"

1 тур, вопрос 10

В романе Александра Беляева "Вечный хлеб" культура микроорганизмов начинает увеличиваться в массе слишком быстро. В статье об этом упоминается ОНА. Назовите ЕЕ двумя словами, которые начинаются на одну и ту же букву.