VI Синхронный турнир "Синхрон-lite"

3 тур, вопрос 7

Тормозок - еда, которую горняки берут с собой в шахту. Так как обеспеченные иностранцы принимали активное участие в освоении месторождений Донбасса, считается, что слово "тормозок" произошло... От какого слова?