Цикл статей в одном из номеров журнала "Тайм" был посвящен "пищевой
глобализации", то есть распространению некогда присущих одной стране
блюд и продуктов питания по всему миру. Название одной из этих статей
совпадает с названием одной из общемировых проблем, весьма актуальной, в
частности, и для Канады. Крупнейшим производителем продукта, о котором
рассказывает эта статья, в наше время является Индия. Назовите этот
продукт.