Конкурс на сайте www.genius.ru

86 тур, вопрос 3

Среди крестьянок, живущих на побережье полуострова Бретань, существовало одно поверие. Они считали, что в определенный час (два раза в день) ни в коем случае нельзя кипятить молоко. Молоко обязательно убежит, ведь именно в эти часы начинается... Что начинается?