Чемпионат мира по ЧГК (Одесса, 2011)

Торт, состоящий из двух шоколадных коржей, двух слоев клюквенного крема и слоя безе, называется ОНА. В произведении Уильяма Макгиверна ОНА гаснет, когда один из персонажей начинает говорить с южным акцентом. Назовите ЕЕ двумя словами.