Комментарий:Игнасио Аная, работая в ресторане, придумал подавать хрустящие ломтики
тортильи с острым соусом в виде закуски. Блюдо Аная назвал в свою честь
- начос (Nacho's). Начос являются одном из характерных блюд кухни
текс-мекс (т.е. техасской с мексиканским влиянием).