"Белые ночи - 2008" (Санкт-Петербург)

5 тур, вопрос 3

Ведущему:
при чтении выдерживать небольшие паузы между строчками
рецепта!
Писатель Александр Генис приводит рецепт рыбацкой ухи, который, кроме рыбы, включает в себя: "Соль, лАвровый лист, три горошины перца, плюс ложка водки". Генис считает этот рецепт совершенным, хотя бы потому, что он короткий, как... Что?