XIV Чемпионат России среди студенческих команд по ЧГК (Пущино)

2 тур, вопрос 1

Автор книги "Экстремальная кухня" пишет, что во времена Колумба эти специалисты зачастую становились важнейшими членами экипажа. В рассказе Роальда Даля у этого специалиста острое лицо и бегающие глазки. Назовите его одном словом.