XIII Телефонный чемпионат. Открытый турнир

2 тур, вопрос 4

Долгое время в Европе считали, что ЭТО растет на деревьях. А греческие монахи в VI (по одной из версий) веке нашей эры, для того чтобы иметь ЭТО, везли из Китая навоз. Назовите ЭТО.