Серия синхронов "Гран-при" - 2017/18. 4 этап. Гран-при Азии

2 тур, вопрос 4

Сравнивая количество видов рецепторов, ответственных за восприятие сладкого и горького вкусов у человека, Боб Холмс упоминает литературное произведение. Какое именно?