9-й чемпионат Германии (Бад-Киссинген)

Разминочный вопрос, вопрос 1

Внимание, в вопросе есть замена. В одной детской книжке упоминается вспыльчивый папа и мама - учительница музыки, которая, по словам автора, служит ТОРМОЗОМ в слишком бравурных папиных разговорах. Кстати, ведущего Чемпионата Германии с полным на то основанием тоже можно назвать ТОРМОЗОМ. А Миша Перлин пусть не радуется, потому что он тоже ТОРМОЗ, только по другой причине. Какое слово мы заменили на слово "ТОРМОЗ"?