Синхронный турнир "Кубок Апокалипсиса - 2011"

1 тур, вопрос 6

Ведущему:
отчетливо произнести букву "Е" в сокращении "БерСо"!
Вскоре после смерти Есенина зимой 1925 года автор одной из статей уверял, что даже если у поэта был кризис, то его творческие силы не иссякли и спустя несколько месяцев щедро проявились бы, вылившись в новые стихи. Далее в тексте фигурировал основной ингредиент вина "БерСо". Назовите этот ингредиент.