III Молодежный Кубок Городов по ЧГК

Чиновников в дореволюционной Москве не любили, бранили, обзывали "чернилами", "скоморохами", "пиявками", "пьяными мордами" и даже "вишней". Какое слово мы заменили на слово "вишня"?