"Сибирские Афины - 2010" (Томск)

3 тур, вопрос 8

В детстве Люсьен не нуждался практически ни в чем, а теперь, покинув родную страну, открыл в Париже сеть ресторанов быстрого питания. Недавно на условиях полной анонимности он дал интервью в одну из газет: "В моих "фаст-фудах" кормят обычными сандвичами с курятиной и сыром, а также поят кофе. Но, честное слово, лучше бы я открыл бензозаправку". От какой фамилии ему пришлось отказаться в интересах бизнеса?