Синхронный турнир "Балтийский берег" - 2008/09. 5 этап

1 тур, вопрос 8

В XIX веке существовали и многоразовые его разновидности в виде конуса из спрессованной ваты или резины, на которые периодически брызгали подслащенным молоком. О необычных разновидностях чего идет речь?