Синхронный турнир "Турнирум: Проба вторая"

3 тур, вопрос 8

Плиний Старший пишет, что галлы использовали ЕЕ при приготовлении хлеба, вследствие чего хлеб получался легким и воздушным. А чьим хлебом называет ЕЕ современная пословица?