Олимпийский турнир летних лагерей - 2012

Групповой турнир. 3 игра, вопрос 4

В вопросе есть замена. Стокер - персонаж Джаспера Ффорде - утверждает, что он единственный работник серпа и молота к югу от Лидса. Назовите слово, которое мы заменили.