"Пущинские дали - 2015" (Пущино, Московская область)

5 тур, вопрос 4

Путешествующий за границей герой Аркадия Аверченко имеет словарный запас, позволяющий только подозвать официанта в ресторане. Когда же официант подходит, герой бледнеет, не зная, что говорить дальше. Аверченко сравнивает героя с неопытным ИМ. Назовите ЕГО словом иностранного происхождения.