Внимание, в вопросе есть замены.
Амброз Бирс определяет понятие "понедельник" так: в христианских
странах - день после ВОСКРЕСНОЙ МЕССЫ. Существуют разные мнения о том,
когда состоялась первая ВОСКРЕСНАЯ МЕССА: например, одни называют 1839
год, а другие - 1846-й. Сейчас американцы не представляют себе жизни без
ВОСКРЕСЕНЬЯ. Американский историк Жак Барзен написал: "Каждому, кто
хочет понять душу и сердце Америки, лучше всего начать с ВОСКРЕСЕНЬЯ".
Ответьте через минуту, какое словосочетание мы заменили на ВОСКРЕСНУЮ
МЕССУ?