Чемпионат Харькова сезона 2012/13. Высшая лига. Третий этап

2 тур, вопрос 15

Ведущему:
ни в коем случае не сообщать, что слова "Разнице вкусов"
заключены в кавычки!
Несмотря на свое французское название, в зависимости от варианта рецепта цвет этого блюда может различаться. Если же говорить о "Разнице вкусов", то в литературной пародии XIX века это блюдо приравнено к растению семейства астровых. Назовите это блюдо.