Чемпионат Харькова сезона 2012/13. Высшая лига. Третий этап

3 тур, вопрос 1

Герой известного произведения увидел мотоцикл, несущийся на огромной скорости по заснеженной горной дороге, и подумал, что вскоре одно заведение, возможно, придется переименовать, заменив в нем одно слово. Какое именно?