"Кубок 12 коллегий - 2010" (Санкт-Петербург)

1 тур, вопрос 14

Продолжим кулинарную тематику. Александр Григорьевич держал у себя немало поваров, но к старости стал менять их одного за другим. По легенде, один из них - Андре Дюпон, разгадал загадку привередливого хозяина и сумел угодить ему. Мы не спрашиваем вас, что изобрел повар. Назовите фамилию его хозяина.