Зимняя Оказия

Тур 2, вопрос 9

По воротам традиционного кабардинского дома можно многое узнать о живущей там семье. Если у хозяина дома есть дочки, то ворота украшают завитки, если сыновья - то АЛЬФЫ. Другие АЛЬФЫ иногда в просторечии называют буряками. Какое слово мы заменили на АЛЬФЫ?