Кубок Эмилии Плятер-2020. Вторая часть

В одном видео Джерри Гарсиа рассказывает рецепт своего фирменного блюда. Глядя на один из компонентов, Джерри с сожалением вздыхает — вспомнив то ли о своей многолетней кокаиновой зависимости, то ли о НЕЙ, в которой побывал годом ранее. Назовите ЕЁ двумя словами.