"Восьмой блин" (Великий Новгород)

4 тур, вопрос 3

Многие долго уговаривали генерала Ермолова взяться за НИХ. Но генерал уступил этим просьбам лишь после того, как узнал, что ОНИ уже существуют в трех разных вариантах. Назовите ИХ словом французского происхождения.